プロフィール

イタリアンシェフ／webライター／読書家。1987年、千葉県生まれ。現在、都内のイタリアンレストランに在籍中。傍ら、webライター。座右の銘はダーウィンの進化論「強いもの、賢いものが、生き残るのではない。変化に対応できるものが生き残る。」 を行動指針に、アクションしています。