プロフィール

大学で管理栄養士の資格取得後、食品メーカーの営業職として勤務。その後、観光業・飲食サービス業を経て現在はフリーランスの管理栄養士として活動中。今までの仕事を通じて【食べる喜び】を届けたいと思い、簡単にできる調理法や食材の保存法、豆知識などを発信。またこの春より農業をはじめ全国各地の特産物や旬の食材の生産から最後料理して体に入るまでの流れをわかりやすく配信。